4 fő részére

hozzávalók

• vesepecsenye
• só
• bors
• olaj
• 3 fej hagyma

Elkészítés

A vesepecsenyét szeletekre vágjuk, és sütés előtt megsózzuk. Olaj nélkül mind a két oldalán megsütjük. Egy másik edényt olajjal felforrósítunk, az apró kockákra vágott hagymát üvegesre pároljuk benne. A húsdarabokat meghintjük törött borssal. Egy jénaiba először a húst, majd rá a hagymát rakjuk. Alufóliával letakarva még kb. 15-20 percre a sütőbe rakjuk.